各位兄弟姐妹：本人是有特色菜的厨师。工作多年，如果有谁想聘请我请致电15058517583。

说下年纪和月工资，看是否成比例
有特色菜不玄乎，看原料的来历才主要
有兴趣，就跟帖和我聊

今年33，厨龄14，本人主要擅长农家菜，代表菜有：《阿婆烧藕》《吊片田螺》~~~~~~~~~~      简单的原料做出不简单的菜肴那才是一个厨师的真正手艺！！！

引用:

原帖由 一个男人的无奈 于 2008-6-5 14:57 发表
今年33，厨龄14，本人主要擅长农家菜，代表菜有：《阿婆烧藕》《吊片田螺》~~~~~~~~~~      简单的原料做出不简单的菜肴那才是一个厨师的真正手艺！！！

有手艺也先不要吹，踏踏实实做才是硬道理

[ 本帖最后由 七子花 于 2008-6-5 15:05 编辑 ]

来到云南，去云南旅游、昆明旅游、丽江旅游、腾冲旅游.

年纪正是做事的最佳时期
大胆的把工资说出来吧，这里有不少同行和餐饮业主在逛的
有无特色菜，并不重要，重要的是为人处事，炉火纯青的技艺，烧出不凡的平凡菜，这就是特色

发哥说得有道理，做事先要学做人，先要一个良好的人生态度

先做人再做事！

我听过很多老板招人也是，只要人老实就可以了 ~

各位说的很对，有同感有同感！！但是现在的社会还是很现实，有手艺但还是要靠关系。

有手艺但还是要靠关系。

不赞同这句话

还是要靠真手艺真本事吃饭

我是在检查楼主的底气，看来他的自信还是不够。
作为一个厨师，目前在金华生存，除了过硬的技术，懂得食品安全，至少还要具备以下两点：
1，如在小店做，要为业主撑开一片天空，必须要有一定的观察能力，看来客的年纪，男女，地域，烧出相应的口味小变化的菜肴，还要了解客人喝哪类酒等等
2，如去大店做，面对的只是菜单，必须心细，按配方烧出标准的菜肴——重复的事天天做

引用:

原帖由 可遇 于 2008-6-7 00:38 发表
我是在检查楼主的底气，看来他的自信还是不够。
作为一个厨师，目前在金华生存，除了过硬的技术，懂得食品安全，至少还要具备以下两点：
1，如在小店做，要为业主撑开一片天空，必须要有一定的观察能力，看来客的年 ...

1...就是心理学嘛，要捉摸每个人的心理
2...我也在猜楼主，有好手艺，换成我，一定会到我自己喜欢的饭店和老板那里自荐，工资么，呵呵，看我一个月能烧出多少菜再讲也不迟，真的很自信的话
3...厨师么，当然是希望一样的菜能烧出不一样的味，这个味还得是大众能接受能认可的菜，所以嘛，这基本功不应该拿出来吹。
4...我说过了，做什么都是卖人的，厨师也不例外，人好牙口就好，吃饭麻麻香！
还是希望你自信点，找到自己的天空

谢谢各位对鄙人所提的诚恳意见！！！
其实不管做那一行都如前面所说的《做什么事情都是卖人 》，特别是做手艺的。不过这也和一个人的脾气性格有一定的关系。说心里话在这十几年的厨师生涯中有喜也有悲！我好象记的前国家足球队主教练米卢曾经说过一句话：态度决定一切！一个人的心态是至关重要的。老板想找一个好员工！员工想找一个好老板！这也是相辅相成的，。现在一般有一点规模的酒店饭馆都是实行包厨，就算你老板同意想穿插一两个人也没有用，还得要厨师长同意。再者现在的物价确实对餐饮业的老板来说也是相当大的难题，{我说的不一定对}但是不管怎样生活还的继续，日子还的过。在这里我也真诚的希望和我有共同话题的朋友能和我聊聊或给我来电！！！！！！！！！！

好贴....
做人的贴.......
人生道路上有助成长发育的贴.......
谁看谁进步不看没得进步将来要后悔的贴...........................