013、马齿苋
马齿苋,马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物。
学名:Portulaca oleracea L.
大约还是读幼儿园的时候,跟着哥哥姐姐在一个单位的煤渣地操场上剪过一种野菜。野菜拿回家后,家里的老太太用野菜和面粉做了一锅的面汤。记忆中那面汤的味道很好。
后来知道那种野菜在金华方言中发音称为“居嗯哈”。对植物有了点兴趣后一直在想这“居嗯哈”到底应该是哪三个字,按俺的推测,“居”可能是“猪”,“嗯”猜不出来,“哈”基本上可以肯定是“苋”,因为在金华话里苋菜就叫“哈菜”。
再后来知道了那种野菜就是马齿苋,可是它为什么在本地有那样的叫法还是一直让我纳闷。
不久前在地摊上买到一本老书《浙江民间常用草药》(第二集),在它的“马齿苋”条目下关于地方名的记载中说金华的地方名是猪母花,这才恍悟原来“居嗯哈”就是“猪母苋”,因为金华话除把“苋”念成“哈”外也有念“花”音,估计当初收集资料的人不懂金华方言,所以才误“苋”为“花”,好在马齿苋也开花,而且还很可爱。
马齿苋是常见的野菜,也有人把它视为杂草的,而我只把它做为一种野生植物看待。
马齿苋的生长有些象地锦,一般也是匍匐在地上,但也有直立或半直立。叶子肥厚,有些憨憨的感觉。花很小,嫩嫩的黄色,煞是可爱。
有次去菜场买菜,看到一种干菜,不像是雪里蕻晒制的,一问,才知道是“居嗯哈”干菜。在众多的土菜馆里,也常常有马齿苋,据说并不好吃。
当年的那个煤渣地操作早已没有了,位于市机关幼儿园附近原址上是一座五层楼的住宅,而这住宅,已经有二十多岁了吧。